|
|
|
¨Ï °æºÏ¹®È½Å¹® |
|
±¹¹Î»ýÈ°¼öÁØÀÌ Çâ»óµÇ¸é¼ ½ÄÇ°ÀÇ ¼Òºñ´Â °í±ÞÈ, ´Ù¾çÈ, °£ÆíȵǴ Ãß¼¼´Ù. ¼Òºñ¼ºÇâµµ À£ºù°ú ¾È½É ¸Ô°Å¸®¸¦ ¼±È£ÇÏ´Â ¼±Áø±¹ÇüÀ¸·Î ¹Ù²î¸é¼ ¾ÈÀüÇÏ°í Áú ÁÁÀº ¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ ¿ä±¸´Â Á¡Á¡ ¸¹¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ¾ÆÁ÷±îÁö »ý»êÀÚ³ª ¼ÒºñÀÚ ¸ðµÎ GAP¿¡ ´ëÇÑ ÀνÄÀº ÀúÁ¶ÇÏ´Ù. ¸¶Æ®¿¡ °¡¸é ÃÊ·Ï»ö GAP ¸¶Å©¸¦ ÈçÈ÷ º¼ ¼ö Àִµ¥µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ¼ÒºñÀÚµéÀº ³ó»ê¹°¿¡ ´ëÇÏ¿© ģȯ°æ ȤÀº HACCPÀ¸·Î ³ª´µ´Â ºÐÀ§±â´Ù. GAP ½ÃÇà 10¿©³âÀÌ Èǽ Áö³µ´Âµ¥µµ ¾ÆÁ÷ ±× °¡Ä¡¸¦ Á¦´ë·Î ÀÎÁ¤¹ÞÁö ¸øÇÏ´Â °Í °°¾Æ ¾ÈŸ±õ´Ù.
GAPÀÎÁõÁ¦µµ´Â ´Ù¸¥ Á¦µµ¿Í ´Þ¸® ³ó»ê¹° Ư¼ºÀ» º¸ÁõÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó »ý»ê°úÁ¤°ú ¼öÈ®, À¯Åë Àü °úÁ¤ÀÌ ±âÁØ¿¡ ºÎÇÕÇÏ¿´À½À» º¸ÁõÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. GAPÀÎÁõÀ» ¹Þ´Â´Ù´Â °ÍÀº ³ó»ê¹° »ý»ê°úÁ¤ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼öÈ® ÈÄ ¼±º°°úÁ¤±îÁö ¸¶¶¥È÷ ÁöÄѾßÇÒ °¢Á¾ ½ÇÇà±Ô¹üÀ» ÁؼöÇÏ¿´´Ù´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇϸç, ½ÇÁ¦ ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀ¸·Á¸é ³ó»ê¹° »ý»ê¿¡¼ À¯Åë°ú °ü·ÃµÈ ³ó¾÷ȯ°æ°ú À§ÇØ¿ä¼Ò µîÀÇ ¸ðµç »çÇ×À» Á¡°ËÇÏ°í È®ÀÎÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
Áï, GAP(Good Agricultural Practice, ³ó»ê¹°¿ì¼ö°ü¸®Á¦µµ)¶õ ³ó»ê¹°À» Àç¹è¤ý¼öÈ®ÇÏ°í Æ÷ÀåÇؼ ÆǸÅÇÏ´Â ÀÏ·ÃÀÇ °úÁ¤¿¡¼ ³ó¾à, Áß±Ý¼Ó µî °¢Á¾ À¯ÇØ¿ä¼Ò°¡ ½ÄÇ°À» ¿À¿°ÇÏÁö ¾Êµµ·Ï öÀúÈ÷ °ü¸®ÇÑ ³ó»ê¹°¿¡ ºÎ¿©ÇÑ ÀÎÁõÀÌ´Ù. ±×¸¸Å ¹Ï°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï À§ÇØ ¿ä¼Ò¸¦ »çÀü¿¡ °ü¸®ÇÏ¿© ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸ÇÏ´Â Á¦µµÀÌ´Ù.
¿À·¡Àü ½ºÆäÀο¡¼ ¹ß»ýÇÑ ¡®À¯±â³ó ¿ÀÀÌ¡¯ ½´ÆÛ¹ÚÅ׸®¾Æ°øÆ÷·Î 1õ¸íÀÌ °¨¿°, 10¸íÀÌ »ç¸ÁÇß°í EU¿¡¼µµ ¹Ì»ý¹°¿¡ ¿À¿°µÈ ³ó»ê¹°ÀÌ À¯ÅëµÇ¾î 3õ¸íÀÌ °¨¿°µÇ°í 40¸íÀÌ »ç¸ÁÇÏ´Â »ç°íµµ ÀÖ¾ú´Ù. ÀÌ »ç°í¸¦ °è±â·Î ±¹Á¦±â±¸(FAO, Codex)¿¡¼ GAP±âÁعýÀ» ¸¶·ÃÇÔ¿¡ µû¶ó À¯·´, ¹Ì±¹, Ä¥·¹µî ÁÖ¿ä±¹°¡¿¡¼µµ GAPÁ¦µµ¸¦ ½ÃÇàÇÏ¿´°í ¿ì¸®³ª¶óµµ 2006³â GAP ÀÎÁõÁ¦¸¦ µµÀÔÇß´Ù. À¯ÇØ ¹Ì»ý¹°·Î ÀÎÇÑ ½ÄÇ°»ç°í°¡ ÀüüÀÇ 57%¿¡ À̸£´Â µî ¼ÒºñÀÚ ¾ÈÀüÀ» À§ÇùÇÏ°í ÀÖ¾î °¢º°ÇÑ °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â ÁöÀû¿¡ µû¸¥ °ÍÀÌ´Ù.
±×·¸´Ù¸é, GAP ÀÎÁõ ³ó»ê¹°Àº ¾î¶² °úÁ¤À¸·Î »ý»êµÇ´Â °ÍÀϱî? °£´ÜÇÏ°Ô Á¤¸®ÇÏ¸é ¾Æ·¡¿Í °°´Ù.
¢º 2³â¿¡ 1ȸ ÀÌ»ó ³ó»ê¹°À» ¾ÈÀüÇÏ°Ô »ý»ê, °ü¸®Çϱâ À§ÇÑ GAP ±³À°
¢º GAP ÀÎÁõ±âÁØ¿¡ µû¶ó »çÀü¿¡ Åä¾ç Áß±Ý¼Ó °Ë»ç ½Ç½Ã
¢º ¼öÁú°Ë»ç, ³ó¾÷¿ë¼ö ¼öÁú ±âÁØ¿¡ ÀûÇÕÇÑ ¹°À» »ç¿ëÇÏ¿© ³óÀÛ¹° Àç¹è
¢º ³ó¾à »ç¿ë ½Ã ¾ÈÀü»ç¿ë±âÁØ Áؼö, ÃÖÁ¾ »ý»ê¹°¿¡ ÀÜ·ùµÇÁö ¾Ê°Å³ª ³ó¾à ÀÜ·ù Çã¿ë ±âÁØÀ» ÃÊ°úÇÏÁö ¾Êµµ·Ï °ü¸®
¢º ÀÎÁõ±âÁØ¿¡ µû¶ó ÀûÀýÇÑ ¾çºÐ °ü¸®, Åä¾ç¿À¿° ÃÖ¼ÒÈ
¢º ³óÀå³»ºÎ û°á À¯Áö, ¾²·¹±â ¹× Æó±â¹°Àº ¾ÈÀüÇÏ°Ô Ã³¸®
¢º ³ó±â°è ¹× ³ó±â±¸ÀÇ Ã»°á °ü¸®
¢º »ý»ê¿¡¼ À¯Åë, ÆǸŴܰè±îÁö ±¹°¡ ¹× ±¹°¡°øÀÎ ºÐ¼®±â°ü¿¡¼ ³ó»ê¹° ÃâÇÏ Àü ÀÜ·ù³ó¾à, Áß±Ý¼Ó °Ë»ç öÀú ½ÃÇà
¢º À§»ýÀûÀÎ ³ó»ê¹° ¼öÈ® ÀÛ¾÷ ¹× ¼öÈ® ÈÄ °ü¸® ½Ã À§»ý°ü¸® öÀú
¢º ³óÀå¿¡¼ ½ÄŹ±îÁö ÀÌ·ÂÃßÀû°ü¸®¸¦ ÅëÇØ ½ÄÇ° ¾ÈÀü»ç°í È¿°úÀû ´ëºñ, ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ½Å·Ú¼º ÀÖ´Â Á¤º¸ Á¦°ø
À§¿Í °°ÀÌ GAP ÀÎÁõ ³ó»ê¹°Àº ¿ì¸®°¡ ¾ÈÀüÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ´Ù¾çÇϸ鼵µ ÃÎÃÎÇÑ °ü¸®Ã¼°è¸¦ ¸¶·ÃÇسõ°í ÀÖ´Ù. ³ó¾÷ÀÎ ±³À°ºÎÅÍ »ý»ê Áß °ü¸®, »ý»ê ÀÌÈÄ¿¡µµ ÀÌ·ÂÃßÀû°ü¸®±îÁö öÀúÈ÷ ÀÌ·ïÁö°í ÀÖ´Ù.
´©±º°¡´Â GAP¸¦ Á¦2ÀÇ »õ¸¶À»¿îµ¿À̶ó°íµµ ÇÑ´Ù. ¼Õ Àß ¾Ä°í, Á¤¸®Á¤µ· Àß ÇÏ°í ÁÖº¯ ȯ°æÀ» ±ú²ýÀÌ ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚÀÇ ¾ÈÀüÀ» À§ÇØ ÁغñµÈ ¾ÈÀü°ü¸®Á¦µµ¶ó´Â °ÍÀÌ´Ù. GAP ÀÎÁõ¸¶Å©´Â °Ç°À» Ã¥ÀÓÁ® ÁÖ´Â ÇϳªÀÇ ¹ÏÀ½ º¸Áõ¼¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù
¶Ç GAP ÀÎÁõÁ¦µµ´Â Èûµé¾îÁö´Â ³ó¾÷¿©°ÇÀ» °³¼±½ÃÅ°°í ³ó¾÷ȯ°æÀ» º¸ÀüÇÏ¿© Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ³óÃÌÀ» ¸¸µé¸ç ÀÌ·± °úÁ¤À» ÅëÇÑ °á°ú´Â ¾ÈÀü³ó»ê¹° »ý»êÀ» °¡´ÉÇÏ°Ô ÇÒ °ÍÀÌ´Ù. À̸¦ ÅëÇØ ³óÃÌÀº ûÁ¤°ú °øÁ¸ÀÇ ¾ÈÀü¸Ô°Å¸® »ý»ê±âÁö°¡ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù. »ý»êÀÚ¿Í ¼ÒºñÀÚ ¸ðµÎ¿¡°Ô GAP¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØ¿Í °ü½ÉÀ» ºÎŹµå¸°´Ù.