상주시, ‘농산물 가공창업 무료 교육생’ 40명 모집

↑↑ 농산물종합가공지원실 전경(사진제공 상주시)

ⓒ 경북문화신문

상주시농업기술센터는 지역 농산물 가공산업 활성화를 위해 2월 20일까지 ‘2026년 농산물 가공창업 교육(기초과정)’ 교육생을 모집한다고 30일 밝혔다.

농산물 가공창업에 관심 있는 관내 농업인이 대상이며, 교육비는 무료다. 교육기간은 2월 25일부터 4월 29일까지 총 10회 35시간 과정으로 운영된다.

교육 내용은 농산물 가공산업의 시장 전망과 창업 방향성, 품목제조보고, 농산물 가공제품 마케팅 방법 등 농산물 가공 및 창업에 필요한 기초적인 내용으로 구성됐다.

기초과정 이수자를 대상으로 6월에는 지역 농산물을 활용한 과채주스, 잼, 유지류, 과일청 등을 직접 실습하는 심화교육을 진행할 예정이다.

모집인원은 40명 내외로 상주시에 거주하는 농업인 중 자가 생산한 농산물을 활용한 가공제품 생산 및 창업을 희망하는 농업인이라면 신청할수 있다. 나이제한은 없다.

특히, 기초과정을 수료할 경우 농산물종합가공지원실 사용허가 단체‘상주는자연 영농조합법인’에 가입할 수 있는 자격이 주어진다.

이를 통해 가공제품 생산 및 판매가 가능해 실제 창업과 소득 창출로 이어질 수 있을 것으로 기대된다.

관계자에 따르면, 2019년부터 농산물 가공창업 교육을 시작해 올해로 8년째다. 그간 23건의 품목제조보고가 있었고, 지난해는 6건이 제품화되기도 했다.

대표적인 것이 딸기쨈, 샤인머스켓청, 사과주스 등으로 지난해 3~4천만원의 매출 실적을 거뒀다. 올해는 5천만원 이상을 목표로 하고 있다.

교육신청은 2월 20일까지 상주시농업기술센터 누리집 ‘농업인교육’란을 통해 신청 가능하며, 신청서와 농업경영체등록확인서 등 구비서류를 제출하면 된다.

서정현 미래농업과장은 “가공창업교육을 통해 농업인의 가공역량을 강화하고 농산물 가공사업 활성화로 농산물 부가가치 향상 및 농가소득증대를 기대한다.”고 말했다.