경북도내 으뜸음식점 지역 명소로 육성

경상북도는 음식의 맛과 서비스가 우수한 음식점 221개 업소를 도지사 인증 ‘으뜸음식점’으로 지정, 음식메뉴개발, 서비스 교육, 경영 컨설팅 등 업소별 맞춤형 지원과 집중적인 홍보를 통해 지역주민과 관광객이 편리하게 이용할 수 있는 지역 명소로 육성해 나가기로 했다.

‘으뜸음식점’은 도내 모범음식점 1천957개소 가운데 시장․군수가 추천한 업소를 대상으로 음식의 맛과 멋, 시설환경, 위생관리, 친절도, 서비스 수준 등에 대한 외식분야 전문가의 평가를 거쳐 선정했다. 2년 마다 재심사를 실시하게 된다.

‘으뜸음식점’으로 지정된 업소에 대해서는 인증표지판과 홍보용품을 지원하는 한편 주기적인 현장진단 컨설팅, 맛․서비스 모니터링, 영업주 경영교육 등 다양한 인센티브를 제공한다.

특히, 희망하는 업소에 대해서는 ‘미스터리 쇼퍼’(고객을 가장한 전문평가단)를 보내 고객입장에서 맛과 서비스 등 업소전반에 대한 평가를 통해 문제점과 개선방안을 제시하는 등 맞춤형 컨설팅을 실시한다.

한편, 현재 도내에는 4만3462개 음식점 중 ‘모범음식점’ 1천957개소(4.5%)와 ‘으뜸음식점’ 221개소(0.5%)가 지정돼 있다. 또 지역을 찾는 관광객이 편리하게 이용할 수 있도록 ‘경북 e-맛’ 홈페이지(www.gbfood.go.kr)에 업소와 음식정보를 소개하고 있다.

도는 앞으로도 으뜸음식점에 대한 주기적인 평가를 실시하는 한편, ‘온라인 고객평가단’ 운영을 통해 으뜸음식점의 품질관리를 해 나갈 계획이다.