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| ⓒ 경북문화신문 |
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경상북도농업기술원이 지난 2007년부터 지역 식자재를 활용한 향토음식의 상품화와 이를 통한 농촌형 소규모 외식산업 육성을 위해 구미시 보리각시(대표 황순옥)등 농가맛집을 육성하고 있다.
농가맛집은 지역의 문화와 향토음식을 느낄 수 있는 농촌형 외식공간으로 지역 대표 농산물을 이용한 메뉴를 개발해 일반 음식점과 차별화된 맛을 제공하고 있다.
특히 각 지역의 특산물을 주재료로 특별한 메뉴를 개발하고 있는데, 감으로 유명한 청도에서는 반시를 이용한 장아찌, 문경은 오미자청 소스를 이용한 야채샐러드, 구미는 보리가루를 넣은 도토리 묵전 등이 대표적이다.
또 농산물의 단순가공에서 한 단계 나아가 음식과 그 지역의 정서를 함께 느낄 수 있는 문화적 공간으로서의 가치도 있다고 할 수 있다.
농가맛집은 농촌지역에 자리 잡고 있어 자칫 잘 알려지지 않을 수도 있으나 지역의 관광산업과 조화를 이뤄 많은 사람들이 찾고 있다.
<농가맛집 >
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시군명
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업체명
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연락처
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생산제품
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비고
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계
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16개소
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포항시
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월월이청청
(이점희)
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010-4534-7885
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전골,비빔밥,쌈,무침,국수
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경주시
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고두반
(최성자)
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010-2947-7489
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랑산밥상, 고두반밥상, 체험
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김천시
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가락지
(이범희)
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010-2012-3129
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폐백음식, 농군밥상, 체험
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안동시
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안동화련
(신윤남)
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010-4851-4335
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화련정식, 칼국수, 연잎차, 효소
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뜰
(조선행)
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010-3805-6051
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뜰한정식, 코스요리
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구미시
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보리각시
(황순옥)
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010-2912-3629
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새참상, 손맛상, 정성상, 체험
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영주시
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무섬골동반
(강성숙)
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010-2590-7310
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무섬골동반, 선비정식, 면
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영천시
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별빛촌 시루방
(장숙자)
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010-9779-1479
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비빔밥, 된장찌개, 한과및한방떡
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문경시
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새재오는길
(박지윤)
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010-9796-6669
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장아찌정식, 비빔밥, 체험
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경산시
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부뚜막풍경
(곽혜선)
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010-9801-0051
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시골밥상, 총명탕, 오리찜, 죽
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영덕군
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칠보미가
(박정옥)
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011-9573-5976
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철판비빔밥, 가마솥밥정식
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청도군
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뜰
(이몽숙)
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010-4929-6344
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꽃비빔밤, 몽정식
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성주군
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농가맛집 밀
(김이화)
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010-2090-0843
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정식, 닭백숙, 장아찌, 나물밥, 꿀
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예천군
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신라식물원
(김현주)
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016-346-9141
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오디떡갈비정식, 뽕잎묵국수
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예천군
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덕유당
(양미순)
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011-9391-6623
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덕유당정식, 소고기덮밥, 한과체험
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봉화군
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산수유길사이로
(이재남)
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010-3810-9903
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종가큰밥상, 묵조밥정식, 차
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입력 : 2014년 06월 29일
방통대 중문과 한시 모임 ‘불역시호’, 구미서 여름 캠프 개최..
