김천시(시장 김충섭)가 지난 4월부터 5월 9일까지 농업기술센터(소장 정한열)에서 진행한 '카페 메뉴 & 푸드 스타일링 전문가 과정'의 교육을 마쳤다.
이번 교육은 김천에서 생산되는 농특산물(포도, 자두, 호두, 딸기 등)을 적극 활용한 수제청 황금비율, 고급 블렌딩 에이드와 호두 파이 등 다양한 디저트 메뉴에 대한 음식 교육, 푸드 스타일링에 관한 교육을 병행했다. 또한 2개 반, 각 5회 과정을 통해 제조 과정, 스타일링 완성 등을 평가해, 푸드 스타일링 자격증을 교육생 31명에게 수여했다.
정한열 소장은“식품 관련 전문 교육을 지속해서 진행해 우리 시 농산물을 적극 활용한 지역 특화 식품 발굴과 지역 내 농산물 소비에 최선을 다하겠다”고 말했다.
제호 : 경북문화신문 / 주소: 경북 구미시 지산1길 54(지산동 594-2) 2층 / 대표전화
: 054-456-0018 / 팩스 : 054-456-9550 등록번호
: 경북,다01325 / 등록일 : 2006년 6월 30일 / 발행·편집인 : 안정분 / 청소년보호책임자
: 안정분 / mail : gminews@daum.net
경북문화신문 모든 콘텐츠(기사, 사진, 영상)는 저작권법의 보호를 받으며 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
Copyright ⓒ 경북문화신문 All Rights Reserved. 본지는 신문 윤리강령 및 그 실천요강을 준수합니다.
입력 : 2024년 05월 13일 
트위터
페이스북
밴드
카카오스토리
블로그
경북도, ‘APEC 2025 열차’ 대구와 함께 달린다..
