구미 농산물가공기술지원센터 HACCP 인증

ⓒ 경북문화신문

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구미시농업기술센터는 센터가 운영하는 농산물가공기술지원센터가 지난 19일 한국식품안전관리인증원으로부터 4개 식품유형(과·채음료, 잼, 과자, 캔디류)에 대한 식품안전관리인증기준(HACCP) 적합 판정을 받았다고 밝혔다. 

이번 HACCP 인증 취득은 구미시에서 생산된 농산물을 활용해 제조되는 농산물 가공제품의 안전성을 체계적으로 확보하고, 소비자에게 더욱 신뢰받는 지역 대표 가공상품을 개발하기 위한 기반을 갖추었다는 점에서 의미가 크다.

농산물가공기술지원센터는 원료 입고부터 제조·가공·유통 전 단계에서 위해 요소를 중점적으로 관리하는 표준화된 위생관리체계를 구축해왔다. 이번 인증을 통해 해당 4개 유형 제품의 안전성이 외부 기관으로부터 검증됨에 따라, 지역 농산물 가공품의 판로 확대와 농업인 소득 증대에도 긍정적인 효과가 기대된다.

앞으로 구미시농업기술센터는 HACCP과 식품 위생 교육을 지속 추진해 농업인이 안전한 농산물 가공제품 생산의 중요성을 인식하고 HACCP을 안정적으로 활용할 수 있도록 지원할 계획이다. 이를 통해 구미시 농산물 가공제품의 신뢰도와 브랜드 가치를 더욱 높이는 데 집중할 예정이다.

김영혁 농업기술센터소장은 “이번 HACCP 인증은 구미시 농산물 가공품의 신뢰도 향상에 큰 전환점이 될 것”이라며 “앞으로도 철저한 위생관리로 센터에서 생산한 가공품을 시민들이 안심하고 소비할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.