|
|
|
¡è¡è À̹éÈ¿ ±¸¹Ì±³À°Áö¿øû ±³À°Àå |
¨Ï °æºÏ¹®È½Å¹® |
|
±¸¹Ì±³À°Áö¿øû(±³À°Àå À̹éÈ¿)ÀÌ Áö³ 3¿ù À̹éÈ¿ ±³À°ÀåÀÌ ÃëÀÓÇÑ ÈÄ ÇöÀå°ú ¼ÒÅëÇÏ°í ÈÇÕÇÏ´Â ±³À°ÇàÁ¤À¸·Î ½Å·Ú¹Þ´Â ¡®Âü ÁÁÀº ±¸¹Ì±³À°¡¯À» ½ÇÇöÇϱâ À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù.
°¡Àå ÁßÁ¡ÀûÀ¸·Î ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Â »ç¾÷Àº °æ»óºÏµµ±³À°Ã» Çб³¾÷¹«Á¤»óÈ ¼±µµ±â°ü ¿î¿µÀ¸·Î ¡®¾ÆÀÌµé °çÀÇ ¼±»ý´Ô¡¯À» À§ÇÑ OPEN ¼Ö·ç¼Ç ¼³Á¤, »ó¹Ý±â Çб³±Þ½Ä ½ÄÁßµ¶ ¹ß»ý Á¦·Î(ZERO)È, ÇöÀå°ú ¼ÒÅëÇÏ´Â ¿¹¹æ¡¤Áöµµ °¨»ç, ¸ÂÃãÇü Çб³½Ã¼³ Áö¿ø, ´Ù¾çÇÑ ±¸¼º¿øµéÀÇ ÀÇ°ßÀ» ¹Ý¿µÇÑ ½Å¼³Çб³ °³±³, Åõ¸íÇÏ°í °øÁ¤ÇÑ °è¾àÁýÇàÀ¸·Î û·ÅÇÑ ¹®È Á¶¼ºÀÌ´Ù.
|
|
|
¡è¡è Çб³¾÷¹« Á¤»óÈ |
¨Ï °æºÏ¹®È½Å¹® |
|
‣ Çб³¾÷¹«Á¤»óÈ ¼±µµ±â°ü ¿î¿µ¿ÃÇØ ±¸¹Ì±³À°Áö¿øû(±³À°Àå À̹éÈ¿)Àº °æ»óºÏµµ±³À°Ã» Çб³¾÷¹«Á¤»óÈ ¼±µµ±³À°Ã»À¸·Î ¼±Á¤µÅ '¾ÆÀÌµé °çÀÇ ¼±»ý´Ô'À̶ó´Â ½½·Î°ÇÀ» ³»°É°í ¼±µµ±â°üÀ» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±³¿øµéÀÌ ¾ÆÀ̵éÀÇ ¼ö¾÷°ú »ýÈ°±³À°¿¡ Àü³äÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿©°ÇÀ» Á¶¼ºÇϱâ À§ÇÑ ½ÇÇà °úÁ¦·Î ¡®¾ÆÀÌµé °çÀÇ ¼±»ý´Ô¡¯À» À§ÇÑ OPEN ¼Ö·ç¼ÇÀ» ¼³Á¤Çß´Ù. OPEN ¼Ö·ç¼ÇÀº Çб³ ±³À°À» ±³À°°úÁ¤, Çб³¹®È, Çб³±¸Á¶·Î ¼¼ºÐÈÇÏ¿© ¾÷¹«¸¦ ¹ö¸®±â(Obsolete), º¸Á¸Çϱâ(Preserve), °ÈÇϱâ(Enhance), µµÀÔÇϱâ(New) 4°¡Áö Ç׸ñÀ¸·Î À籸Á¶ÈÇÏ¿© ±³¿øÇàÁ¤¾÷¹«°æ°¨À» ½ÇÇàÇϱâ À§ÇÑ ¹æ¾ÈÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ Çб³ÇöÀåÀÇ ½ÇÁ¤¿¡ ¸Â´Â ±³¿øÇàÁ¤¾÷¹«°æ°¨À» À§ÇØ Áö³ 4¿ù ÃÊÁßÇб³ ±³Á÷¿øÀ» ´ë»óÀ¸·Î Çб³¾÷¹«¸¸Á·µµ ¹× °³¼±»çÇ׿¡ °üÇØ ÀÎÅÍ³Ý ¼³¹® Á¶»ç¸¦ ½Ç½Ã, ±³Á÷¿ø 873¸íÀÇ ¼³¹®Á¶»ç ÀڷḦ ±â¹ÝÀ¸·Î 2019³â 5¿ù ±³¿ø°ú ÇàÁ¤½ÇÀåÀ¸·Î Á¶Á÷µÈ Çб³¾÷¹«Á¤»óÈ ¼±µµ±â°ü¿î¿µ TFÆÀ¿¡¼ 24°¡Áö Çб³¾÷¹«Á¤»óÈ »ç¾÷À» ¼±Á¤Çß´Ù.
½ÇÇö°¡´É¼º ¿©ºÎ¸¦ °ËÅä ÈÄ °¢ ±Þ Çб³ÀÇ ¹æ°úÈÄ ¾÷¹« Áö¿ø, ´ã´ç¾÷¹«º° Çб³¾÷¹«¸Å´º¾ó °³¹ß, ´Ü±â°£ ´ëü ±â°£Á¦ °»ç ä¿ëÁö¿ø, ±³À°Áö¿øûȨÆäÀÌÁö °³¼±À» ÅëÇÑ º¸µµÀÚ·á ¾÷¹«Áö¿ø, °ü¸®ÀÚÀÇ ÇàÁ¤¾÷¹« °æ°¨ Àνĵµ Á¦°í¸¦ À§ÇÑ Çб³ ÄÁ¼³Æà µîÀ» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù.
|
|
|
¡è¡è Çб³±Þ½Ä Ưº° Á¡°Ë |
¨Ï °æºÏ¹®È½Å¹® |
|
‣ »ó¹Ý±â Çб³±Þ½Ä ½ÄÁßµ¶ ¹ß»ý Á¦·Î(ZERO)È ±¸¹Ì±³À°Áö¿øû »êÇÏ Çб³¿¡¼´Â Çظ¶´Ù ¼öÂ÷·Ê ¹ß»ýÇÏ´Â ½ÄÁßµ¶ »ç°í°¡ ¿ÃÇØ´Â ÇÑ °Çµµ ¹ß»ýÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ÀÌ´Â Çб³±Þ½Ä ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æÀ» À§ÇØ 3Â÷·Ê¿¡ °ÉÃÄ ¡®½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æ ÇùÀÇȸ¡¯¸¦ ½Ç½ÃÇÏ°í, ÁöÀÚü¡¤ aTÇѱ¹³ó¼ö»ê½ÄÇ°À¯Åë°ø»ç µî À¯°ü±â°ü°ú ½ÄÀç·á ³³Ç°¾÷üÀÇ ¾ÈÀü½ÇŸ¦ öÀúÈ÷ ÆľÇÇÑ °á°ú·Î Ç®À̵ȴÙ.
¶ÇÇÑ Çлý±Þ½Ä À§»ý¾ÈÀü Á¡°Ë, °£ºÎ°ø¹«¿ø ÇÐ±Þ±Þ½Ä Á¡°Ë, Çб³±Þ½Ä °ü°èÀÚ À§»ý¾ÈÀü±³À°¿¡ öÀú¸¦ ±âÇÏ¿´À¸¸ç, ÀÚü Á¶¸®»ç Á÷¹«¿¬¼ö¸¦ ÅëÇÏ¿© ģȯ°æ ¿ä¸®¸¦ È°¿ëÇÑ ±Þ½ÄÀÇ Áú Çâ»ó µî ÇàÁ¤Àû Áö¿ø»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ±Þ½Ä±â±¸¿Í ½Ã¼³ÀÇ HACCP ½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà¿¡ ¾Æ³¦¾ø´Â ÀçÁ¤Àû Áö¿øÀ¸·Î ¡®½ÄÁßµ¶ ¹ß»ý Á¦·Î(Zero)È¡¯¿¡ ÇÑ °ÉÀ½ ´õ ´Ù°¡¼°í ÀÖ´Ù.
‣ ÇöÀå°ú ¼ÒÅëÇÏ´Â ¿¹¹æÁöµµ °¨»ç ±¸¹Ì±³À°Áö¿øûÀº ÁöÀû¡¤Ã³¹ú À§ÁÖÀÇ »çÈÄ ÅëÁ¦Àû °¨»ç¸¦ Å»ÇÇÇØ ¾÷¹«ÀÇ Àû¹ý¼º ¹× Ÿ´ç¼ºÀ» °ËÅäÇØÁÖ´Â ¿¹¹æ¡¤Áöµµ À§ÁÖÀÇ ±³À°ÇöÀåÁö¿ø °¨»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ÇÇ°¨±â°üÀÇ Á¦Ãâ ¼·ù¸¦ °£¼ÒÈÇÏ°í NEIS ¹× ¿¡µàÆÄÀÎ µî »çÀ̹ö°¨»ç½Ã½ºÅÛÀ» Àû±Ø È°¿ëÇØ °¨»ç ±â°£ Áß ÀÚ·á ¿äûÀ» Áö¾çÇÏ¿© Çб³ ÇöÀåÀÇ ÇàÁ¤ ³¶ºñ ¹× ±³Á÷¿øµéÀÇ ¾÷¹« ºÎ´ãÀ» ÃÖ¼ÒÈÇÏ¸é¼ °¨»ç ¼º°úÀÇ ±Ø´ëȸ¦ À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿ÃÇغÎÅÍ Çгâ ÃÊ ¹Ù»Û ¾÷¹« ȯ°æÀ» °í·ÁÇØ 4¿ùºÎÅÍ °¨»ç¸¦ ½Ç½ÃÇß°í, ¡®Â÷ ÇÑ ÀÜ¡¯ û·Å¹®È Á¶¼º ¹× Çб³ ÇöÀå¿¡¼ ºÎ´ãÀÌ µÇ´Â °¨»ç°¡ ¾Æ´Ñ Àϼ± Çб³¿Í ÇÔ²² °í¹ÎÇÏ°í ÇØ°á¹æ¾ÈÀ» Á¦½ÃÇÏ´Â ¼ÒÅëÀÇ ÀåÀÌ µÇ´Â ¿¸° °¨»ç¸¦ ½Ç½ÃÇØ ±³Á÷¿øµéÀÇ °¨»ç¸¸Á·µµ¸¦ ³ôÀÌ°í ±³À°ÀÇ Åõ¸í¼º Çâ»óÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù.
|
|
|
¡è¡è ±¸¹Ì½Å´çÃÊ¡¤ ±¸¹Ì¿ø´çÃÊ Á¶°¨µµ |
¨Ï °æºÏ¹®È½Å¹® |
|
‣ ¸ðµÎ°¡ ¸¸Á·ÇÏ´Â ¡®¸ÂÃãÇü Çб³½Ã¼³¡¯ Áö¿ø ¶Ç °ü³» ÃÊ¡¤Áß¡¤°íµîÇб³ ½Ã¼³ »ç¾÷¿¡ ´ëÇØ °¢ Çб³¸¶´ÙÀÇ °íÀ¯ÇÑ Æ¯»öÀ» »ì¸®°í Çб³°ü°èÀÚ¿Í Çлý ¸ðµÎ°¡ ¸¸Á·ÇÏ´Â ¸ÂÃãÇü Çб³½Ã¼³»ç¾÷À» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¸ÂÃãÇü Çб³½Ã¼³»ç¾÷Àº Çб³ ½Ã¼³°ø»ç ¿¹»ê Æí¼º ÀüºÎÅÍ Çб³ÀÇ À§Ä¡¿Í ÀüÅë, Ư»öÀ» °í·ÁÇÏ°í Çб³°ü°èÀÚ¿Í ÇлýµéÀÇ ÀÇ°ß¼ö·ÅÀº ¹°·Ð °ø»ç ½Ã ¾ß±âµÉ °¢Á¾ ¹®Á¦Á¡µéÀ» »çÀü¿¡ ÆľÇÇØ ¿øÈ°ÇÑ ½Ã¼³°ø»ç¿Í °ø»ç¿¡ µû¸¥ Çлç¿î¿µ¿¡ ¾î·Á¿òÀÌ ¹ß»ýÇÏÁö ¾Êµµ·Ï ÇÏ¿© ¸ðµÎ°¡ ¸¸Á·ÇÏ´Â ¸ÂÃãÇü Çб³½Ã¼³»ç¾÷À» ÇÏ°Ú´Ù´Â ÃëÁö´Ù.
¾Æ¿ï·¯ Çб³½ÅÁõ¼³, ´Ù¸ñÀû°´çÁõÃà, ±³½ÇÁõÃà, Çб³½Ã¼³È¯°æ°³¼± µî ´Ù¾çÇÑ ½Ã¼³»ç¾÷¿¡ ¸ÂÃãÇü Çб³½Ã¼³»ç¾÷À» Àû¿ëÇØ Çб³ °ü°èÀÚ¿Í Çлý ´õ ³ª¾Æ°¡ Áö¿ªÁֹΠ¸ðµÎ°¡ ÇູÇÑ ±¸¹Ì±³À°À» À§ÇØ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°í ÀÖ´Ù.
‣ 2020³â ½Å¼³ÃÊ °³±³·Î ±¸¹Ì±³À° °æÀï·Â È®º¸ ±¸¹ÌÁö¿ª È®Àå´ÜÁö ³» ½Å¼³ÃʵîÇб³ÀÎ ±¸¹Ì½Å´çÃÊ ¹× ±¸¹Ì¿ø´çÃÊ´Â ´çÃÊ ¿¹Á¤°øÁ¤À² º¸´Ù ¾à 2~3% ¿ôµ¹°í ÀÖ¾î ³»³â 3¿ù 1ÀÏÀÚ Á¤»ó°³±³¿¡ Â÷Áú¾øÀÌ ÁøÇàµÇ°í ÀÖ´Ù. ½Å¼³ÃʵîÇб³ÀÇ ±³¸íÀº °ø¸ð¸¦ ÅëÇØ °æºÏµµ¹ÎÀÇ ÀÇ°ßÀ» ¼ö·ÅÇØ Áö³ 7¿ù 17ÀÏ ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î ±³¸í¼±Á¤À§¿øȸ À§¿ø Àü¿øÀÇ ¸¸ÀåÀÏÄ¡·Î ¼±Á¤µÆ´Ù.
À̹ø ½Å¼³ÃʵîÇб³ÀÇ ¼³°è Ư¡Àº ½Ã¼³ Àü¹®°¡ ¹× ´Ù¾çÇÑ ±¸¼º¿øµéÀÇ ÀÇ°ßÀ» ¹Ý¿µÇØ ¿ÀǽºÆäÀ̽º, ¹Ìµð¾î½ºÆäÀ̽º µî Ãþº°·Î Çлý ÈÞ½Ä °ø°£À» ¹èÄ¡ÇÏ°í, »ó»ó°è´Ü(Ãþ°í°¡ ³ôÀ»¼ö·Ï âÀÇ·Â »ó½Â, ³·À»¼ö·Ï ÁýÁß·Â »ó½Â) ¼³°è·Î ÇлýµéÀÇ µÎ³ú¸¦ ÀÚ±Ø, âÀÇ·ÂÀ» ¹ßÈÖÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ø°£À» ¸¸µé¾ú´Ù.
¶ÇÇÑ Àü ±³½Ç¿¡ °ø±â¼øȯ±â¸¦ ¼³Ä¡ÇØ ¹Ì¼¼¸ÕÁö·ÎºÎÅÍ ¾ÈÀüÇÑ Çб³¸¸µé±â¿¡ ³ë·ÂÇÏ¿´À¸¸ç ±× ¿Üµµ ¿¡³ÊÁöÈ¿À²µî±Þ 1++µî±Þ, Àå¾Ö¹° ¾ø´Â »ýȰȯ°æ(BF) ¿ì¼öµî±ÞÀ» ¹Þ´Â µî Çö´ë½Ä °Ç¹°°ú ÃÖ÷´Ü ±³À°½Ã¼³À» ÀÚ¶ûÇÏ°í ÀÖ´Ù.
|
|
|
¡è¡è S2B û·Å°è¾à ¿ì¼ö±â°ü ¼±Á¤ |
¨Ï °æºÏ¹®È½Å¹® |
|
‣ ¡®S2B(Çб³ÀåÅÍ) û·Å°è¾à ¿ì¼ö±â°ü¡¯ ¼±Á¤ ±¸¹Ì±³À°Áö¿øûÀº Çѱ¹±³Á÷¿ø°øÁ¦È¸°¡ ÁÖ°üÇÏ´Â 2018³â S2B(Çб³ÀåÅÍ) û·Å°è¾à ¿ì¼ö±â°ü¿¡ ¼±Á¤µÆ´Ù. S2B û·Å°è¾à ¿ì¼ö±â°üÀº Àü±¹¿¡¼ 52°³ÀÇ ±â°üÀÌ ¼±Á¤µÆ°í °æºÏ¿¡¼ ±³À°Áö¿øûÀ¸·Î´Â À¯ÀÏÇÏ°Ô ±¸¹Ì±³À°Áö¿øûÀÌ ¼±Á¤µÆ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ¼º°ú´Â Çظ¶´Ù ±¸¹ÌÁö¿ªÀÇ ÃÊ¡¤Áß¡¤°í¡¤Æ¯¼öÇб³ °è¾à¾÷¹« ´ã´çÀÚ 100¿© ¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î Çб³ÀåÅÍ ½Ã½ºÅÛ »ç¿ë¹ý ¹× ÁÖ¿ä°³¼± »çÇ× µî¿¡ ´ëÇÑ ¿¬¼ö¸¦ ½Ç½ÃÇÏ°í, °¢Á¾ ȸÀÇ¿Í Á÷Àå±³À° ½Ã °è¾àÀÇ Åõ¸í¼º ¹× °øÁ¤¼º Çâ»óÀ» À§ÇØ S2B ÀÌ¿ëÀ» Àû±Ø ±ÇÀåÇÑ °á°ú´Ù. ÀÌ´Â ±³Á÷¿øÀÇ °è¾à¾÷¹« °æ°¨, ¿¹»êÀý°¨ ¹× û·ÅÇÏ°í Åõ¸íÇÑ °è¾à¾÷¹« ½Å·Úµµ Á¦°í¿¡ ±â¿©Çß´Ù.
|
|
|
¡è¡è ¿ì¼ö±³À° ÇöÀå ¹æ¹® |
¨Ï °æºÏ¹®È½Å¹® |
|
‣¼ÒÅë°ú ÈÇÕÀÇ ÀåÀ¸·Î °Åµì³ª´Â Âü ÁÁÀº ±¸¹Ì±³À°ÀÌ¿Ü¿¡µµ Áö³ 6¿ù Çб³¿î¿µÀ§¿øÀå ¹× ÇкθðȸÀå µî 200¿©¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¿ì¼ö±³À°ÇöÀåÀ» °ßÇÐ, Çб³¿î¿µÀ§¿øÀå ¿ª·®°È¸¦ À§ÇÑ ¿¬¼ö, ¸Å¿ù Çб³¿î¿µÀ§¿øÀå ÀÓ¿ø ÇùÀÇȸ °³ÃÖ¸¦ ÅëÇØ ¼ÒÅë°ú ÈÇÕÀÇ ÀåÀ» ¸¶·ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̹éÈ¿ ±³À°ÀåÀº "¾ÕÀ¸·Îµµ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Çлý, Çкθð, ±³Á÷¿ø, Áö¿ª»çȸ¿Í ¼ÒÅë°ú ÈÇÕÇÏ´Â ½Ã°£À» °¡ÁüÀ¸·Î½á ±³À°°øµ¿Ã¼ ¸ðµÎ°¡ ¸¸Á·ÇÏ´Â Âü ÁÁÀº ±¸¹Ì±³À°½ÇÇö¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù"°í ¹àÇû´Ù.